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亞洲矽谷智慧商業服務應用推動計畫(1/4&2/4) - 技術面報告

Technology Report
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技術報告

更新時間:5/2/2019 4:13:01 PM
名稱 【FY107個案】台灣餐飲_易點餐-自助點餐飲零售商務整合服務
敘述 隨著線上對應線下的行動科技應用的普及,扭轉現有的企業經營模式。然而,多數的臺灣中小型餐飲業面臨缺乏合適的營業工具與多元支付。由於中小型企業資源不足,因此,營運管理缺乏系統化支持與顧客溝通的管道,且行銷資源投入,不知其成效。由於傳統餐飲的成本越來越高、利潤越來越薄。同時,人員招募難、管理難、人力成本逐年增高,制約中小型餐飲業盈利。所以,如何降低人員成本,提升效率是餐飲業經營的難題。若未來的餐廳能導入自助點餐系統,此系統將可釋放傳統餐廳中服務人員的壓力與減少了餐廳與顧客之間的交易糾紛與降低餐廳的人工成本。因此,台灣餐飲零售公司善用資訊科技發展易點餐系統,其包括店內消費、線上預約點餐、外送點餐與Facebook 聊天機器人導購服務,以有效減少人力需求、優化店內現有服務人員工作效率,並透過雲端智能管理帶動廚房效率的提升。
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