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Exercise
發佈者:社團法人台灣全球商貿運籌發展協會 - 林鳳蘭 發佈日期:2019/06/05
活動訊息
活動名稱: 「HACCP暨 流通冷鏈管理師」認證培訓 (南區) 8月17日開課
活動日期: 2019/08/17 到 2019/08/31
活動類別: 代發佈訊息
所屬計畫: 無所屬計畫
活動內容:

食品供應鏈營運範疇甚廣,包含供應商管理(源頭管理)、食材選購、驗收(含產銷履歷)、衛生與安全管理、低溫物流乃至在門市或餐廳保鮮等作業,應以協同規劃,整合各個供應管理作業,建立讓消費者吃得安心與放心之食品安全系統。 本會(美國SOLE國際物流協會台灣分會)與中華食品安全管制系統發展協會(Chinese HACCP) 共同合作,藉由雙方在食品安全與冷鏈管理領域的專業與資源,推動HACCP與『流通冷鏈管理師』雙認證課程,內容著重在流通業範疇相關之冷鏈服務,包含零售、餐飲、農業、魚、畜與電商冷鏈,在衛生與安全管理、各類食材/食品採購與驗收、冷鏈作業管及實務案例分享,同時與時俱進探討當前政府推動藥品優良運銷規範(GDP)之醫藥冷鏈管理。適合從事餐飲採購、食品、藥品流通與冷鏈相關產業界人士,充實專業知識及內部教育訓練,或員工專業職能評估,唯一僅有之HACCP暨流通冷鏈管理師雙認證,機會難得,心動不如馬上行動。 訓練對象 1.與供應鏈有關成員: (1)食品或食材採購與行銷 (2)農、林、畜、漁生產或加工 (3)食品或食材之進出口貿易 (4)食品或食材之國內流通、行銷 (5)食品、藥品或電商之冷鏈管理 (6)零售、餐飲門市之專業或管理人員 (7)與上述工作相關之衛生安全管理人員 2.產業範疇: 農、漁、畜產業、食品、藥品(含中草藥)、生技、冷鏈物流、醫藥流通、醫療照護、流通業及電商.. 3.上課日期:108年8月17日(六)、8月24日(六)、8月31日(六) 4.上課地點:國立高雄科技大學楠梓校區(高雄市楠梓區海專路142號) 詳簡章請參閱 https://reurl.cc/l2mqA